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助推“陆川猪”全产业链提质发展 玉林市政协开展全媒体协商
助推“陆川猪”全产业链提质发展
玉林市政协开展全媒体协商
“我们在南宁、贵港、玉林都开了‘陆川猪’专卖店，还在玉林开设了‘陆川猪’体验馆，专卖店、体验馆人气爆棚，‘陆川猪’品牌形象深入人心。相信随着‘陆川猪’产品知名度不断扩大，‘陆川猪’产业发展也会越来越好。”10月12日，广西富兴食品有限公司总经理谢茂崇信心满满地说。
当前，素有“唐猪”之称、被列入全国三大名猪之一的“陆川猪”，已逐渐成为国际国内生猪市场的知名品牌。如何更好地推动“陆川猪”产业链全面升级，做大做强“陆川猪”产业？近日，玉林市政协办公室联合玉林广播电视台开展“玉事好商量”全媒体协商，邀请相关部门领导、政协委员、群众代表就打造“陆川猪”全产业链，助推乡村振兴进行现场协商对话。
要做强生猪养殖，高效生态养殖尤为关键。市政协委员在调研中发现，“陆川猪”属于脂肪型品种，肥肉多瘦肉较少，瘦肉率仅为32%。如何在提高瘦肉率的同时，又达到高效生态养殖生猪？现场嘉宾开展协商交流。
“针对提高瘦肉率问题，首先选择品种杂交，将“陆川猪”母猪与外来瘦肉型猪种杂交繁育出二元杂陆川猪；其次进行品种改良，以陆川土猪为母本，杜洛克猪为父本进行选育，以达到瘦肉率由原来的37%提高到50%以上。”陆川县副县长王海燕说。
现场嘉宾还提出，“陆川猪”要实现高效生态养殖，需努力提高产量，鼓励提高饲养量，实施示范奖补细则，对年内存栏、出栏达到2000头以上的养殖示范场进行奖励。针对生猪养殖污染问题，陆川县建设309家高架网床养殖场，将养殖污染物进行有效治理和资源化利用，进一步推动“陆川猪”养殖业绿色转型，促进生猪养殖高效化发展。
“陆川猪”肉质营养价值高，全身都是宝。如何促进“陆川猪”产业在精深加工领域得到长足发展？玉林市政协常委、陆川县政协主席李红伟建议，迎合消费者的需求，进行多元化深加工，综合利用并提升产品价值链。
陆川县相关部门也作出回应：将进一步做深、做全、做精、做实“陆川猪”深加工，如猪皮可以制作成皮革产品，从猪骨、猪肺、猪肠、猪血、猪油等提取具有食用医用药用价值的成分。
目前，陆川县共有35家涉“陆川猪”预制菜企业，有产品品类60多个，总产值达到20亿元。预计到2023年年底，总产值有望超过30亿元，这些企业将成为推动乡村振兴产业高质量发展的重要支柱。
玉林市政协委员、广西聚银牧业集团有限公司董事长黄祖东建议，依托“陆川猪”已加入预制菜产业联盟的优势，加大产品研发投入，研发适合不同人群的预制菜产品。
与会嘉宾一致认为，应加强与广西大学轻工与食品工程学院合作，开发一系列副产品推向市场。
今年7月，“陆川猪”成功注册为国家地理标志证明商标。随着各专卖店、体验馆逐渐增多，“陆川猪”品牌知名度有了显著提高。如何进一步做大做强“陆川猪”品牌？现场嘉宾一致认为，应加大“陆川猪”品牌体验店、形象店的覆盖面，不断扩大“陆川猪”产品知名度和美誉度，并通过各种渠道拓展“陆川猪”产品的销售，确保销量稳步上升。
“我们县今年计划建设一批‘陆川猪’专卖店和体验馆，有效提升‘陆川猪’品牌形象，推动农业产业链与食品供应链深度融合。”陆川县农业农村局局长程夏强回应道。
“我们还将发挥文化对产业的带动作用，加大对‘玉猪’文旅品牌的对外宣传，不断拓展开发“陆川猪”卡通形象、陶瓷、玩具、吉祥物等一系列礼品、工艺品，进一步推动旅游消费，并利用陆川作为长寿之乡的优势，打造‘长寿猪’康养概念，不断提升‘陆川猪+康养旅游’竞争力。”陆川县文旅局副局长蓝鹏说。
委员提出一个个务实管用的建议，相关部门进行一个个回应。思想在交流中明晰，共识在协商中凝聚……陆川县正着力打造“陆川猪”全产业链，全面助推农业产业结构优化升级和特色产业价值链提升，助力全面推进乡村振兴。□ 刘乔芳
