平南县织就农村食品安全“防护网”

    平南讯  民以食为天。平南县政协继续加大力度抓好针对农村食品安全提案的办理协商工作，助力织就农村食品安全“防护网”，通过提案真正为民办实事好事。

    县政协委员在调研中了解到，随着农村经济的发展，农村举办婚丧嫁娶等各种集体聚餐频次增多。但目前农村集体聚餐大部分仍保持着“流水席”的老传统，存在加工场所简陋、卫生条件差、厨师流动性大、就餐人数众多、食品安全意识淡薄等问题。陈福林、吴志君、李炎贞等8名委员通过调研，联合撰写提交了《建立完善农村集体聚餐食品安全监管机制》提案，从构建监管网络，实现监管工作全民化；健全完善制度，实现监管工作科学化；强化指导服务，实现监管工作人性化三方面提出了建议。该提案事关民生及人民群众生命财产安全，经专题协商，转由县食品药品监管管理局办理，并由县政协督办到位。

    为落实提案办理，县食品药品监管管理局成立政协提案办理工作领导小组，由“一把手”担任组长，分管领导具体抓，股室负责人抓落实，做到领导重视，层层有人抓，层层有落实。一是下沉工作重心。由县食品安全委牵头，在全县21个乡镇成立了食品安全委员会及其办公室，由镇长及分管食品安全副镇长分别担任主任及副主任，进一步落实乡镇政府对食品安全属地管理和负总责的责任。同时积极开展农村食品安全协管员配备工作，在21个乡镇288个行政村，共配备了食品安全监管协管员288名，填补了农村食品安全监管空白。二是规范制度建设。针对农村集体聚餐，制定出台了《农村50人聚餐报告指导制度》《责任人承诺制度》《平南县农村50人以上宴席食品安全管理规范》等8项制度，从落实承办人第一责任、食品原料采购、餐具消毒、食品留样等多个环节对农村集体聚餐行为作出了严格规范，并强化相关服务指导措施。

    通过基层食品药品监督管理所与食品安全监管协管员密切配合，日常做好各村食品安全法律法规宣传、乡村厨师食品安全知识宣讲、乡村厨师人员登记等工作。在举办50人以上聚餐前，由承办人向村中食品安全监管协管员报告，并填写《农村50人以上宴席食品安全报告备案表》和签订《平南县农村50人以上宴席食品安全承诺书》，食品安全监管协管员将信息上报乡镇政府和食品药品监督管理所，并派员对举办宴席现场进行服务指导，聚力共筑农村食品安全防火墙。据统计，全县288个行政村农村50人聚餐报告覆盖率达90%以上，获得了广大群众的好评。