当前位置：崇左
崇左市政协到凭祥市开展食品安全“两个责任”督导检查
11月3日，市政协副主席张卫红到凭祥市第一幼儿园开展食品安全“两个责任”督导检查工作。
张卫红现场查看了幼儿园厨房卫生状况，抽查“日管控、周排查、月调度”记录台账，问询幼儿园负责人、食品安全总监及安全员履职情况，督促经营主体与监管部门协同压实“两个责任”。
张卫红指出，各个责任单位要严格落实自治区市场监管局的要求，严格管控源头，严格执行食品采购制度，建立采购台账。储存管理要规范化，食品仓库分区存放，做好出入库登记。人员管理要强化责任，食堂工作人员要持健康证上岗，定期参加食品安全培训。应急处置要快速，同时要建立食品安全应急预案。要制定幼儿园落实食品安全制度的具体措施要求，确保覆盖全流程且具有可操作性，共同为幼儿饮食安全保驾护航。□ 黄 璐
